适合冬天喝的炖汤、最适合冬天喝的养生汤

俗话说,想健康,多喝汤,尤其在寒冷冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同,作用也各异。现在正值寒冬,是进补身体的大好季节,下面向大家介绍几种最适宜冬季养生的汤水,一起来看看吧。

适合冬天喝的炖汤

冬天可以适当的吃一些木棉花炒扁豆,苡仁猪瘦肉汤,马齿苋皮蛋汤,鲜薄荷冬瓜黄豆汤,木瓜煲猪肚汤,木瓜煲老鸭汤,蜜瓜响螺煲老鸭汤,红枣炖大鱼头汤,三参保心汤,熟田七川弓煲乌鸡汤,茶树菇鸡肉汤,山药鱼片汤,白菜干罗汉果猪骨汤,红糖姜汤。另外一方面还可以吃一些新鲜的蔬菜水果,比如胡萝卜,菠菜,梨,苹果,香蕉,猕猴桃。

最适合冬天喝的养生汤

1、羊肉汤

我们都知道羊肉属于热性食物,冬天喝羊肉汤特别适合,可以起到温胃御寒的作用,但是喝多了容易上火,羊肉汤可以补虚壮阳、暖身暖胃,冬天是非常不错的,尤其手脚冰凉身体虚弱的人的最适合。

2、白莲百合糖水

把莲子提前浸泡去除莲心,然后把百合和白莲肉、清水放入锅内,用中火煲半小时之后加入白砂糖就可以了,白莲百合糖水能起到很好的清心润肺、滋养皮肤的作用。

3、枸杞红枣乌鸡汤

冬季更适合枸杞红枣乌鸡汤,尤其乌鸡富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素,相对来讲胆固醇和脂肪含量少,用枸杞红枣乌鸡汤能提高身体机能,延缓衰老,强筋健骨的作用,尤其对于体虚血亏、肝肾不足以及脾胃不好的人最适合。

适合冬天喝的家常汤

1、西洋菜猪骨汤

西洋菜,现在在北方市场也偶有出售,去菜市场买菜的小伙伴可以多留意一下,西洋菜是水生类的蔬菜,都是在秋冬季节上市,食用方法普遍用来煲汤,它的作用能下火去燥,搭配少许陈皮还有润肺滋阴的作用,一般和猪骨头一起煲50分钟左右,煲至西洋菜变黄,菜叶煲至化掉,喝汤吃骨头,味道有淡淡的独特的清香味。

2、鸡肉丸菠菜汤

鸡肉富含蛋白质,脂肪少,剁成肉泥搅拌几下起劲后,把肉糜揉成丸子,放入热水锅中煮3分钟至浮起,再加入少许菠菜,清新不油腻,鸡肉也有增强抵抗力的作用。我比较推荐每次多做一些鸡肉丸子煮好捞起,放凉后可放冰箱冷冻,时间来不及的时候可以随时从冰箱取出放入汤锅中加热煮熟即可。

3、雪梨胡萝卜骨头汤

这个汤谱比较简单,材料是秋冬季节常用的雪梨,用雪梨煲汤要去掉核心,核心如果不去除,煲好的汤会发酸噢,另外骨头的选择也有讲究,可以选择不太油腻的脊骨,筒骨内油脂骨髓较多,雪梨煲汤适宜比较清淡的做法。当然,更清淡的可以选择瘦肉块与雪梨搭配。

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