菠萝用什么水泡好吃 菠萝用什么水泡比较甜

菠萝是我们都很喜欢的水果,不过在削完菠萝之后需要用水泡一下,那么你知道用什么水泡的菠萝会更甜更好吃呢?

菠萝用什么水泡好吃

具体步骤:先把果皮切掉,然后切成小块放入盐水中,浸泡30分钟左右即可食用。

将菠萝在盐水中浸泡可使菠萝味道更鲜美,菠萝泡水不但可去除过敏物,还可分解菠萝内的有机酸,使之更香甜,此外,菠萝中的草酸也会阻碍人体对钙铁的稀缺性,盐水可中和酸性,减少草酸,更有利于营养吸收。

泡菠萝用盐水还是糖水

建议用盐水。

菠萝泡糖水口感会更甜一些,但是从效果上来看,用盐水泡菠萝会更好,在菠萝中携带菠萝朊酶,菠萝朊酶具有一定的致敏性,食用后容易出现嘴唇红肿、舌头发麻等不适症状,而食盐可以分解破坏这种物质,降低过敏的机率,糖分对此类成分没有分解作用,因此,一般建议是用淡盐水浸泡菠萝。

菠萝的吃法

【菠萝银耳羹】

菠萝削皮切块,枸杞放入水中泡一会,银耳放入水中泡发,将银耳泡发好后撕去银耳蒂,再将银耳撕成小朵备用

锅中倒水放入银耳,大火烧开后炖煮半小时左右,炖的时间长可以炖出银耳的胶质,让汤汁更粘稠,然后放入菠萝块和泡好的枸杞,放入几颗冰糖,再煮二十分钟左右即可

【菠萝培根卷】

菠萝削好皮后切成小条,放入盐水中浸泡一会,泡好后捞出沥干水分,将培根平铺在案板上,放入菠萝条,然后卷起来,撒上一些黑胡椒粉

我们可以用烤箱也可以直接煎制,用烤箱的话,我们将烤箱调至上下火180度,先预热,然后将培根卷放入烤盘中,烤十分钟左右即可。也可以煎,准备一个平底锅,将锅烧热后放入一块黄油,将黄油烧化后放入培根卷,中小火煎,将培根煎熟即可盛出摆盘

【番茄菠萝炒虾仁】

西红柿切块,菠萝处理好后切块。虾仁解冻后清洗干净沥干水分放入碗中,碗中倒入一些料酒,放入食盐和胡椒粉以及少许玉米淀粉

起锅烧油,将油烧热后放入腌制好的虾仁,大火将虾仁翻炒至变色后盛出,锅里再倒一点油,将油烧热放入西红柿块,将西红柿块炒出汁,炒软后放入菠萝,倒入少许清水,放入食盐和白砂糖,倒入米醋,大火烧开后放入虾仁,再煮一会,让食材更入味,然后放入一些鸡精调味,翻炒均匀后即可盛出摆盘

菠萝可以减肥吗

吃菠萝可以辅助减肥。

菠萝热量低,而且在菠萝果肉中富含人体所需的多种维生素和天然矿物质,食用菠萝可起到促进人体胃肠道的蠕动和吸收,促进食物排泄,但同时菠萝也含有一定的热量和脂肪,适当的食用菠萝可以维持人体体内的营养均衡,对身体健康也是很有好处的。

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